Os bolinhos de queijo são uma verdadeira tentação gastronômica, capazes de conquistar paladares com sua crocância por fora e o sabor irresistível do queijo derretido por dentro. Essa receita é um convite para explorar a simplicidade e o prazer de preparar um petisco delicioso, perfeito para compartilhar com amigos e familiares.
Com um toque caseiro e cheio de sabor, esses bolinhos se tornarão um sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 500g de queijo minas fresco
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de polvilho doce
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Comece ralando o queijo minas fresco em um ralador fino. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga e o sal, até levantar fervura.
- Em uma tigela, coloque o polvilho doce e despeje a mistura fervente de leite aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione os ovos um a um, incorporando bem à massa.
- Por fim, acrescente o queijo ralado à massa e misture até que esteja completamente incorporado.
- Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele bolinhas do tamanho desejado com a massa.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, frite os bolinhos aos poucos até ficarem dourados.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
Memórias Afetivas
Os bolinhos de queijo são uma daquelas receitas que despertam memórias afetivas e fazem qualquer momento se tornar especial. Com uma casquinha crocante por fora e um recheio de queijo derretido por dentro, esses petiscos são ideais para qualquer festa, lanche ou simplesmente para saborear um momento descontraído. Prepare, experimente e compartilhe o prazer de saborear esses bolinhos irresistíveis com quem você ama.
