A sopa de frango é reconhecida por sua reconfortante simplicidade e sabor acolhedor. É uma escolha popular em todo o mundo, especialmente nos dias frios, proporcionando calor e nutrição. Além de ser deliciosa, a sopa de frango é conhecida por suas propriedades reconfortantes, sendo muitas vezes associada a lembranças de infância e cuidado maternal.
Nesta receita, exploraremos uma versão clássica da sopa de frango, repleta de ingredientes saudáveis e aromas que preencherão sua casa com uma sensação acolhedora.
Ingredientes
- 1 frango inteiro (ou partes de frango, como coxas e sobrecoxas)
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
- 2 talos de aipo, cortados em pedaços
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 xícara de massa de sua escolha (opcional)
- 8 xícaras de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de salsa fresca para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque o frango e o caldo de galinha. Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar até que o frango esteja totalmente cozido. Retire o frango da panela e desfie a carne, descartando os ossos.
- Na mesma panela, adicione a cebola, o alho, as cenouras e o aipo. Cozinhe até que os vegetais estejam macios, por cerca de 10 minutos.
- Adicione a carne de frango desfiada de volta à panela.
- Se desejar, adicione a massa à sopa e cozinhe de acordo com as instruções do pacote.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe a sopa ferver por mais alguns minutos para garantir que todos os sabores estejam bem incorporados.
- Sirva a sopa quente, decorada com folhas de salsa fresca.
Reconfortante
Esta sopa de frango não é apenas uma refeição deliciosa, mas também uma fonte de conforto que aquece tanto o corpo quanto a alma. Com sabores equilibrados e ingredientes nutritivos, essa receita clássica é uma escolha versátil para qualquer estação do ano. Sirva-a em dias frios para se aconchegar ou como uma refeição reconfortante em qualquer momento. Prepare-se para se deliciar com a simplicidade e o calor desta sopa de frango caseira, e compartilhe o prazer de uma refeição reconfortante com aqueles que ama.
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