O chá de amendoim é uma bebida tradicional brasileira, especialmente popular nas festas juninas. Este chá quente e cremoso é feito com amendoim torrado, leite e especiarias, proporcionando um sabor rico e reconfortante.
É uma excelente escolha para aquecer os dias mais frios e trazer um toque especial às celebrações. Vamos explorar como preparar este delicioso chá de amendoim em casa com uma receita simples e prática.
Ingredientes
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
- 1 litro de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Comece triturando o amendoim torrado em um processador de alimentos ou liquidificador até obter uma farinha grossa. Reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver. Reduza o fogo para médio-baixo.
- Adicione a farinha de amendoim ao leite quente, mexendo bem para evitar grumos. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo constantemente.
- Acrescente o açúcar, o leite condensado, a canela em pó e o extrato de baunilha (se estiver usando). Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o chá esteja quente e cremoso.
- Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores e misture bem.
- Prove o chá e ajuste o açúcar, se necessário, de acordo com sua preferência.
- Retire do fogo e sirva o chá de amendoim quente, polvilhado com um pouco de canela em pó por cima, se desejar.
Festa Junina
O chá de amendoim é uma bebida deliciosa e reconfortante que traz o sabor autêntico das tradições brasileiras diretamente para sua casa. Com sua textura cremosa e sabor rico, é perfeito para aquecer os dias mais frios e adicionar um toque especial às suas celebrações.
Esta receita simples permite que você desfrute de um chá de amendoim caseiro e delicioso, ideal para compartilhar com amigos e familiares em especial durante as festas juninas. Experimente e descubra o encanto deste clássico da culinária brasileira.