O arroz de forno é uma receita versátil e deliciosa que pode ser preparada de forma simples com ingredientes que você já tem em casa. Seja para aproveitar sobras de arroz ou para criar um prato especial para o almoço, o arroz de forno é sempre uma ótima escolha.
Com uma mistura de queijos, legumes e outros ingredientes saborosos, ele se transforma em uma refeição completa, ideal para momentos em família.
Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1 xícara de presunto picado (opcional)
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1/2 xícara de queijo muçarela fatiado para gratinar
Modo de Preparo:
- Para preparar o arroz de forno, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o milho, a cenoura ralada, as ervilhas e o presunto, se estiver usando. Em seguida, acrescente o queijo muçarela ralado e o queijo parmesão, garantindo que eles se distribuam bem entre os ingredientes.
- Em uma panela à parte, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o molho de tomate, deixando cozinhar por alguns minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Incorpore o cheiro-verde picado ao molho para adicionar frescor ao prato.
- Despeje o molho preparado na tigela com o arroz e os outros ingredientes, misturando tudo com cuidado. Transfira essa mistura para uma assadeira ou refratário untado com manteiga. Espalhe as fatias de queijo muçarela por cima para formar uma camada generosa de cobertura.
- Leve o arroz ao forno já pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. Quando o prato estiver pronto, retire do forno e sirva quente, acompanhado de uma salada ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Receita Prática
O arroz de forno é uma daquelas receitas práticas e saborosas que agradam a todos. Além de ser uma excelente forma de aproveitar sobras, ele pode ser adaptado conforme os ingredientes que você tiver em casa, tornando-se um prato personalizado e especial.
Com sua textura cremosa e o toque crocante do queijo gratinado, essa receita certamente fará sucesso em qualquer ocasião.
