O pão de queijo é uma iguaria brasileira que conquista paladares pelo mundo afora. Com sua casquinha crocante por fora e um interior macio e cheio de queijo, é impossível resistir a essa delícia.
Nesta receita, você aprenderá a fazer pão de queijo caseiro, perfeito para servir como petisco ou lanche. Prepare-se para saborear essas bolinhas de queijo quentinhas e irresistíveis!
Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de leite
- 100ml de óleo vegetal
- 2 ovos
- 200g de queijo meia cura ralado (ou queijo minas padrão)
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de óleo.
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura de leite e óleo quente por cima. Misture bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
- Acrescente o queijo ralado e o sal à massa, e continue mexendo até obter uma massa uniforme e pegajosa.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas do tamanho de uma bola de pingue-pongue. Disponha as bolinhas na assadeira untada, deixando espaço entre elas.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os pães de queijo por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os pães de queijo ainda quentes e aproveite-os com uma xícara de café ou chá.
Saboreie o Pão de Queijo Caseiro e Desperte Memórias de Aconchego à Mesa
Com essa receita de pão de queijo caseiro, você poderá desfrutar de um dos símbolos mais saborosos da culinária brasileira. Essas bolinhas douradas e cheias de queijo são capazes de despertar memórias afetivas e nos transportar para momentos de aconchego e prazer à mesa.
A versatilidade do pão de queijo é outra característica encantadora, pois ele pode ser apreciado como lanche, petisco ou até mesmo como acompanhamento em diversas ocasiões. Portanto, prepare-se para se deliciar com a casquinha crocante e o interior macio e irresistível dessas pequenas obras-primas culinárias.
Experimente esta receita e compartilhe o sabor do pão de queijo caseiro com aqueles que você ama, criando momentos especiais e inesquecíveis ao redor da mesa.