O frango grelhado é uma opção versátil e saudável que agrada a muitos paladares. Seja para um almoço rápido ou um jantar leve, o frango grelhado oferece uma deliciosa combinação de sabor e textura.
Nesta receita simples, você aprenderá como preparar frango grelhado sem complicação, garantindo um prato suculento e delicioso.
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva (para untar a grelha)
Modo de Preparo
Preparação do frango: Comece preparando os peitos de frango. Lave-os sob água corrente e seque com papel toalha. Isso ajudará a garantir que o frango grelhe de maneira uniforme.
Tempere o frango: Tempere os peitos de frango com sal e pimenta, cobrindo ambos os lados. A quantidade de tempero pode ser ajustada de acordo com suas preferências pessoais.
Pré-aqueça a grelha: Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Se estiver usando uma grelha a carvão, certifique-se de que as brasas estejam quentes e cobertas de cinzas. Se estiver usando uma grelha a gás, pré-aqueça seguindo as instruções do fabricante.
Unte a grelha: Usando um papel toalha embebido em azeite de oliva, unte levemente a grelha. Isso ajudará a evitar que o frango grude durante o processo de grelhagem.
Grelhe o frango: Coloque os peitos de frango na grelha pré-aquecida. Cozinhe por cerca de 6 a 7 minutos de cada lado, virando apenas uma vez. Isso permitirá que o frango desenvolva marcas de grelha bonitas e cozinhe de maneira uniforme.
Verifique a temperatura interna: Utilize um termômetro de cozinha para verificar se a temperatura interna do frango atingiu 75°C. Isso garantirá que o frango esteja cozido de maneira segura e suculenta.
Descanse antes de servir: Após retirar o frango da grelha, deixe-o descansar por alguns minutos antes de cortar. Isso permitirá que os sucos se redistribuam e resultará em um frango mais saboroso.
Jantar Leve
O frango grelhado simples é uma opção prática e deliciosa para refeições rápidas e saudáveis. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode preparar um prato que agrada a todos os gostos.
Seja para um almoço tranquilo ou um jantar leve, o frango grelhado é uma escolha que combina simplicidade e sabor de forma perfeita.
