Os “Sonhos de Doce de Leite” são uma sobremesa irresistível que combina a delicadeza de uma massa frita e macia com o sabor doce e cremoso do doce de leite. Esta sobremesa é uma verdadeira tentação para os amantes de doces e é perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer seu desejo por algo doce.
Se você está pronto para embarcar em uma jornada culinária que leva a um verdadeiro deleite, siga esta receita e descubra como criar esses sonhos deliciosos em sua própria cozinha.
Ingredientes
- Para a massa…
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 ovos
- Para o recheio…
- Doce de leite a gosto
- Para Fritar…
- Óleo vegetal
- Para Polvilhar…
- Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve a água, a manteiga e o sal para ferver.
- Quando a mistura estiver fervendo, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até que a massa forme uma bola e se afaste das laterais da panela.
- Retire a massa do fogo e deixe-a esfriar por alguns minutos.
- Em seguida, adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. A massa deve ficar lisa e brilhante.
- Aqueça o óleo em uma panela grande até atingir 180°C.
- Usando duas colheres, forme pequenas bolas de massa e frite-as no óleo quente até ficarem douradas e inchadas. Certifique-se de não lotar a panela.
- Retire os sonhos fritos com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Depois que os sonhos esfriarem um pouco, faça um pequeno corte em cada um e recheie com o doce de leite.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos sonhos antes de servir.
Sabor Caseiro
Os “Sonhos de Doce de Leite” são uma sobremesa verdadeiramente divina que combina a crocância da massa frita com a doçura do recheio de doce de leite. Esta receita é uma ótima maneira de impressionar seus amigos e familiares com um deleite caseiro que tem um sabor inigualável.
Então, não hesite em experimentar esta deliciosa sobremesa e desfrutar da combinação perfeita de texturas e sabores que os sonhos de doce de leite oferecem. Bom apetite!