A Pasta de Abacate é um verdadeiro coringa na cozinha saudável, capaz de transformar sanduíches, wraps, torradas e muito mais. Além de seu sabor suave e aveludado, o abacate oferece uma dose saudável de gorduras saudáveis e nutrientes essenciais.
Vamos mergulhar nesta receita e aprender como fazer uma pasta de abacate que será uma adição bem-vinda a qualquer refeição.
Ingredientes
-
- 2 abacates maduros
-
- Suco de 1 limão
-
- 1 dente de alho picado
-
- Sal e pimenta a gosto
-
- Coentro ou salsa picada (opcional)
Modo de Preparo
Preparando os Abacates: Corte os abacates ao meio e remova o caroço. Com uma colher, retire a polpa do abacate e coloque-a em uma tigela.
Amassando o Abacate: Usando um garfo, amasse a polpa do abacate até obter uma consistência mais suave, mas com pequenos pedaços. Isso adicionará textura à pasta.
Adicionando os Temperos: Adicione o suco de limão, o alho picado, uma pitada de sal e pimenta à polpa de abacate. Misture bem para incorporar os sabores.
Ajustando o Sabor: Prove a pasta e ajuste os temperos conforme necessário. Se preferir um toque de frescor, adicione coentro ou salsa picada.
Armazenando a Pasta: Se não for consumir imediatamente, cubra a pasta de abacate com filme plástico, certificando-se de que o filme esteja em contato direto com a superfície da pasta para evitar oxidação. Isso ajudará a manter a cor verde vibrante.
Servindo: A Pasta de Abacate pode ser usada como acompanhamento, como cobertura para torradas ou como recheio para sanduíches e wraps saudáveis. Experimente também como molho para saladas ou como dip para vegetais.
Sabor & Nutrição
A Pasta de Abacate é uma maneira deliciosa e nutritiva de elevar o sabor e a textura de várias refeições. Seu sabor suave, combinado com o frescor do limão e a profundidade do alho, torna essa pasta um verdadeiro destaque culinário.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um condimento versátil que adiciona um toque de luxo saudável aos seus pratos. Experimente esta receita e deixe a Pasta de Abacate se tornar um pilar na sua cozinha, inspirando criações culinárias cheias de sabor e nutrição.
