A lasanha de carne é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o coração de pessoas ao redor do mundo. Nesta receita, vamos te ensinar a preparar uma deliciosa lasanha de carne, com camadas generosas de molho de carne, queijo derretido e massa fresca.
Cada garfada dessa iguaria é uma verdadeira experiência gastronômica, perfeita para reunir a família e amigos em torno da mesa.
Então, vamos começar e trazer todo o sabor da Itália para a sua cozinha com essa irresistível lasanha de carne!
Ingredientes
- 500g de massa para lasanha fresca ou pré-cozida
- 500g de carne moída (patinho, acém ou outra carne magra de sua preferência)
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 800g de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos (opcional, para quem gosta de um toque picante)
- 250g de queijo muçarela ralado
- 250g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída à panela e cozinhe em fogo médio-alto até que ela esteja bem dourada, mexendo para desfazer os grumos.
- Tempere a carne com o sal, o orégano, o manjericão e a pimenta vermelha (se estiver usando).
- Acrescente o molho de tomate à panela com a carne e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 a 20 minutos, para apurar os sabores. Se necessário, adicione um pouco de água para obter uma consistência mais cremosa.
- Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções do fabricante. Se estiver usando massa pré-cozida, não é necessário cozinhar novamente.
- Em uma travessa ou assadeira retangular, monte a lasanha em camadas. Comece com uma camada de molho de carne, seguida de uma camada de massa e, em seguida, uma camada de queijo muçarela ralado.
- Repita as camadas até esgotar os ingredientes, terminando com uma camada de molho de carne e queijo muçarela por cima.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a última camada de queijo muçarela.
Aproveite sua Lasanha!
A lasanha de carne é um verdadeiro clássico da culinária italiana, que nos presenteia com sabores ricos e reconfortantes. Essa receita caseira vai te conquistar com sua combinação de molho de carne bem temperado, massa macia e queijos derretidos, criando uma harmonia perfeita de sabores.
Aproveite o prazer de preparar essa lasanha para a família ou amigos e desfrute de momentos especiais em torno da mesa. Bon appétit!